|
Plaki Van Koolvis
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 50 g ui
? groene paprika
? rode paprika
75 g tomaten
2 x 100 gram koolvis- of kabeljauwfilet
knoflook, 1 el tomatenpuree, 2 el citroensap, zout, peper
Voorbereiding: Snijd de groenten in panklare stukjes
Bereidingswijze: Verhit een hapjespan met anti-aanbaklaag en doe hierin de ui, paprika?s en tomaten. Laat dit even kort bakken. Voeg dan de tomatenpuree en het citroensap toe en roer goed. Voeg vervolgens een kopje water toe. Leg op de groenten de koolvis en laat deze zachtjes gaar sudderen. Breng het gerecht op smaak met zout en peper. Eet smakelijk!
|
|
|